毕友网 > 案例 > 如何经营食品公司的新思路——Famgro农场案例分享

如何经营食品公司的新思路——Famgro农场案例分享

评论


最近,各行各业都在谈互联网思维,那传统的农业如何结合互联网思维?作者研究了全球绝大部分农业领域的创新案例,向大家隆重推荐Famgro农场的创新思路,希望能给各位带来启发。

现在,美国人终于认识到食品成分和来源的重要性。毫无疑问的是,我们正见证着一次剧烈的食品革命在美国的爆发。主要的食品供应商正在向手工艺初创公司寻求灵感,零售商们也被迫改变他们的思维方式。随着全天然的食品连锁商店和有机食品杂货店继续他们的扩张,沃尔玛和塔吉特也在探索新的模式,亚马逊鲜菜计划正在进行当中,他们的服务和创新很可能会得到提升。

在过去的几年里,我们非常幸运地参与一系列与食品相关的活动和项目,因此,得以了解环境构成、农业、分销和供应链问题的复杂性,了解了那些先进的食品公司是如何考虑把更有营养的全有机食品流通到市场上。当食品运动蓄势待发时,你可能会感到惊讶,因为随着地球人口的膨胀,食品生产商正在减少。同时,随着越来越多的供应商开发新型食品时,我们也需要分开考虑如何来生产、运输和储存我们的食物。

食品在全球是一个价值3万亿美金的行业,但是,相对于医疗,通讯和运输行业相比发展缓慢。传统的农业没有经历太多的革新,还是像我们的祖先传承下来的一样,挖一个洞,种上一粒种子,然后给农田浇水灌溉,或祈祷雨水的降临。

一个全新风格的农民

去年,我遇见斯蒂夫·樊博,你可以把他看成是下一代的思想者。他是一个谦虚低调的人,能在瞬间激发起别人的信心。他是典型的极客工程师,但是有着明显的诗人艺术家气质。斯蒂夫是Famgro的建立者,这是一种新型的农场。不久前,他还在购买当地的天然食品,当收银员在扫描他的食品时,他问他自己为什么有机食品如此重要(避免农药和转基因的食品),而且如此贵? 是第二个问题让他深入调查,发现劳动力是有机农业背后最大的成本。斯蒂夫算了一下,如果他和他的团队能够把他的实验室升级成全自动的,那他们就可以建成一个农田平台,比传统的农田需要更少的劳动力。这样做,他相信可以减少有机食品生产的设备开销,如此一来,每个人都可以买得起,而不单单是富人才吃得起。

一个完全不同的农场

Famgro一般在无法生长有机作物的地方生产有机作物,或者在需要当地新鲜的食物的地方生产。他们有一套不可思议的解决方法:使粮食生产不受资源的局限。无论是否有土地,水,适宜的气候,阳光,或是劳动力,他们依然可以生产农作物,大幅度的减小对这些条件的依赖。用相同的环境样本作为条件,Famgro能生产出一英亩土地上一年的农作物。当温室栽培和水栽培广泛使用的今天,Famgro是完全不同的,他们在仓库环境中建造和运行了一套企业规模的农作系统,并且出售他们自己品牌的产品。如今,他们出售甜甘蓝菜和多种小型绿色植物,他们计划扩张他们的生菜和蔬菜。斯蒂夫和他的团队是一种全新的农业,出售新鲜的有机农作物,为此,他们正好设计并建立了世界上最有效的农场。

食品生产和供应之间新型合作关系的可能性

Famgro为零售合作伙伴和食品制造商提供了一系列转型的机会。亚马逊不可能在每个商场建造1000英亩的农场,他们计划推出亚马逊鲜菜计划,因为在所有的配送中心附近生长农作物不是他们的经营范畴。现在,他们不得不用卡车横穿城市之间运输新鲜的农产品。如果Famgro农业与他们合作,那么无论在哪,他们每个主要的市场就供应当地现采的新鲜农作物,这样减少了运输的开销,增加了利润。把农作物生产移到配送中心的附近,Famgro能在世界的各个角落实现当地新鲜蔬菜的生产,消除了物流,气候,水,和劳动力作为生产成本的变化因素,并且有可能为世界的任何地方提供当地的,新鲜的,甚至比有机食品更好的选择。

一种全新的农民哲学

斯蒂夫在他的床头柜上一直放着一本《皇帝的手册-马克·奥里利乌斯:沉思录》。他欣赏经典的斯多葛哲学,因为它有逻辑。他最喜欢的名言之一本质上说的是:这就是你的命运—解决它,面对它,并且因此而快乐。

当我们富有激情地解决每一个问题时,其实都是一个机会

当我听斯蒂夫讲述他的故事后,我意识到,他是一个富有感染力的人,用敞开的眼睛和思想漫游世界的人。当他们发现一个问题,并且意识到是一个改变与进步的机会时,他们会尽自己最大的努力去实现它。斯蒂夫直视现状,而不是陷入沮丧或被击垮,他会把它置于一边,用一段时间去了解它全部的系统。他后来重新设计了更有效率更先进的系统。有人会说斯蒂夫应用系统的思维来解决问题,但是,我更喜欢说他拥有常人没有的一心一意的热情和毅力,所以他设计了全新农场。

网站:http://www.famgro.com/

相关阅读
热门排行榜
1日1周1月
他们在说
埃德蒙德·菲尔普斯走进成都
意见反馈 回到顶部

* 您对毕友网的意见和反馈:

提交反馈   技术支持